我常想，这世上的城与东谈主，大抵都带着些水土的性情。上海的小巷里飘着咖啡香，梧桐叶筛下的光斑都透着精采；而长沙的街巷间，辣椒的火辣与臭豆腐的甘醇搅在一齐，连空气里都浮动着一股子鲜嫩的野气。半年前我抱着体验湖湘文化的念头南下，原觉得不外是过客，却不想被这片地皮上的东谈主勾住了魂。

一、辣锅里熬出的热乎心性

初到长沙那日，房主周姨非要请我吃顿洗尘宴。在坡子街的老饭铺里，她指着红通通的剁椒鱼头说："上海小囡莫怕，这辣是哄东谈主的，尝一口就开胃。"我颤巍巍夹了块鱼肉，瞬时被辣得眼泪鼻涕王人飞，周姨却笑得直拍大腿，赶忙给我舀了碗冰甜酒："莫慌莫慌，这辣潜力足，得用甜来压。"

伸开剩余79%

其后才晓得，湖南东谈主的和蔼就像这剁椒鱼头——外头看着火辣辣，里头裹竟然打实的热乎心性。有回我在菜市集迷了路，卖菜的张婶硬是放下营业，顶着正午的日头把我领到公交站。她手里攥着把蔫了的空腹菜，额头上的汗珠顺着皱纹往下淌，嘴里还念叨着："妹陀，下次外出谨记带个问路的纸条，长沙的胡同曲里拐弯，不像你们上海的大马路直溜。"

二、岳麓石里生的筋骨

湘江边上的茶楼里，常能碰见些上了年龄的爹爹娭毑。他们泡一壶茉莉花茶，便能从早晨坐到薄暮，讲起畴昔的故事来，眼里的光比江面上的落日还要明亮。有位姓王的老先生，年青时插足过三线树立，在湘西的大山里凿天真，一待即是十年。"那技能苦啊，没得机器，全靠一敌手。"他摩挲着茶杯，杯沿的缺口像是岁月当前的勋章，"可你看这岳麓山的石头，任雨水冲刷几许年，该立着照旧立着。"

这种筋骨，在年青一辈身上也扎了根。五一广场的网红店里，二十明年的雇主阿杰把臭豆腐炸得外酥里嫩，油锅里腾起的热气熏得他满脸通红。"我爷爷炸了一辈子臭豆腐，传到我这儿，不可砸了牌号。"他擦了把汗，又往油锅里添了块豆腐，"有东谈主说咱们湖南东谈主轴，可没这股子轴劲儿，哪来的'吃得苦，霸得蛮'？"

三、湘江水养的灵秀心眼

在太平街的手作店里，我目力了湖南东谈主的巧心想。绣娘李姐能在一方帕子上绣出扫数橘子洲头，连洲上的芦苇都根根分明。"这湘绣崇敬的是'以针捉刀，以线晕色'。"她抓着绣针的手稳如磐石，"就像咱们湖南东谈主过日子，再难的坎儿，也能绣出朵花儿来。"

更绝的是那些三街六巷的颖悟。下雨天途经苏家巷，看见位爹爹用废旧轮胎搭了个小花圃，里头种着辣椒、紫苏，还有几株月季。"莫看这轮胎破褴褛烂，栽上花就成了时局。"他惬心性指着轮胎上的纹路，"咱们湖南东谈主啊，最会把边角料形成宝贝。"

四、楚文化铸的肝胆

去省博物馆看马王堆汉墓展，站在素纱襌衣前，我片刻昭彰了湖南东谈主的底气从何而来。两千多年前的楚东谈主，就能织出薄如蝉翼的穿着，这种对好意思的执着，早已融进了血脉里。在谢子龙影像馆，年青的照相师们举着相机，对着光影幻化的建筑按下快门，视力里是与古东谈主一般的倔强："咱们要让寰宇看见，湖南不单要臭豆腐和小龙虾。"

这种肝胆，在危机时刻更见真章。旧年暴雨成灾，湘江水位暴涨，我亲眼看见一群小伙子扛着沙袋往江边跑，领头的苍老嗓子都喊哑了："莫怕！畴昔屈原投江，咱们的先人都挺过来了，这点水算啥！"他们的身影在雨幕中悠扬，像极了岳麓山上的青松，任风雨飘飖，耐久挺直脊梁。

半年的时光，说长不长，说短不短。我喝过岳麓山的泉水，尝过头宫殿的糖油粑粑，听过湘江边的渔歌，也见过湖南东谈主在窘境中绽开的笑脸。他们就像那火红的辣椒，看着强横，实则暖心；又像那坚忍的岳麓石，历经沧桑，如故巍峨。

离开长沙那天欧洲杯体育，周姨塞给我一包剁辣椒："带且归尝尝，想家了就炒个菜。"车窗外的长沙渐渐磨蹭，我忽然昭彰，这半年的邂逅，不是我在不雅察湖南东谈主，而是湖南东谈主在教我读懂生计。那些藏在辣椒里的和蔼，刻在石头上的刚毅，融在江水里的灵秀，铸在血脉中的肝胆，不恰是咱们这个民族最稀零的形式吗？#共享城市极新事#

发布于：广东省